炭酸水美容健康効果、パワーの秘密！

炭酸水に美容健康効果があるといっても、炭酸水をただ飲んでばかりでは飽きてしまいます。


そこで、炭酸水を使ったフルーツのデザートや栄養のあるドリンクなどを紹介しておきます。



[炭酸フルーツ]
これは、ＮＨＫ「ためしてガッテン」で炭酸パワーの特集をやった時に紹介されたもので、ブドウやオレンジ、メロンなど果物を炭酸水に漬け込んで作る果物のスイーツです。

やり方は簡単で、ぶどうやイチゴなど小さな果物の場合、密閉式のビニール袋に果物を入れ、そこに炭酸水を果物が浸るくらい入れて、冷蔵庫で数時間置くだけです。

炭酸のシュワッとした食感が加わり、かなり美味しいらしいですよ。



[乳清サイダー]

これは、ヨーグルトの上澄みの液体の乳精（ホエー）を炭酸水で割って飲む栄養豊富なドリンクです。

自然に出てきた上澄み液を使ってもいいし、水切りヨーグルトを作る時に出来た乳精でもＯＫ。
（我が家でも時々水切りヨーグルトを作りますが、乳精はぬかづけに入れると、漬物の味がよくなります）

乳精には、多くの栄養分が含まれているので、炭酸水と混ぜることで美味しく飲むことができます。好みでハチミツやレモンを加えるなど、いろいろにアレンジもできるでしょう。


[カキ氷]
 日テレ「ヒルナンデス」の、今年２０１３年の海の家で販売するメニューのアイデアで、”カキ氷に炭酸水をかける”という案が出ていました。

『シロップ＋練乳』は濃厚な定番ですが、『シロップ＋炭酸水』はサッパリな定番でイケるかもしれませんね。